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盐渍金桔的做法

时间:2019-05-14 23:33:27 来源:互联网 阅读:0次

主料: 金桔

辅料: 干燥无油无水的瓶子若干个

调料: 食盐盐渍金桔的做法1、金桔买回来后,把有伤疤的拣出不要,选新鲜完全的洗净。

2、晾干水份,多晾几天。

3、准备若干个无油、无水的干净玻璃瓶。

4、在瓶底铺1层食盐,码1层金桔,再洒点食盐,再码1层金桔,然后晃动瓶子,让所有的金桔都能裹上盐粒。

5、瓶口覆盖1层保鲜摸,再旋紧瓶盖,放在阴凉干燥处,贴上纸签,写上日期。

6、下图是盐渍2、3个多月的样子。金桔本身经过盐渍会出1些水,但量不多。

7、继续,下图是盐渍6个多月的样子。

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