您当前的位置: 首页 > 汽车

肝尖菠菜汤的做法_1

2018-11-07 18:18:46
肝尖菠菜汤的做法 “适宜气血虚弱,面色萎黄,缺铁性贫血者食用;适宜肝 血不足所致的视物模糊不清,夜盲.眼干燥症。

治疗贫血的话,当然是配菠菜了!
汤清,味鲜,不腥才是好汤。” 食材明细 主料 猪肝 适量 菠菜 适量 辅料 枸杞 适量 火腿 适量 配料 胡椒 适量 香油 适量 盐 适量 姜片 四片 清淡 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 肝尖菠菜汤的做法步骤 1去筋切片,用盐搓洗三次,搓一次冲洗一次,直到再怎么洗都不会出现杂质,一遍洗的时候水里倒点白醋放一会。 2锅里放水,姜片,烧开,焯水,再次沸腾放料酒去腥,不要盖锅盖!捞出来洗净。 3菠菜到开水里就捞出来。菠菜还是焯水后比较好,先将菠菜用开水烫一下,可除去80%的草酸,然后再炒,拌或做汤就好(我是先烫菠菜,再焯猪肝的)。 4清水上锅,四片姜,猪肝煮开,调味:盐,胡椒粉。 5把菠菜火腿肠枸杞放进去,再次沸腾即可。
喝的时候可以放点麻油,麻油对身体也不错,多放点没事。
推荐阅读
图文聚焦